COCINAR ES UN ACTO DE AMOR
Bienvenidos a Mood Food
Restaurante consagrado a la huerta, al mar, a la cuchara, al arroz, al producto de calidad….que vamos cambiando según mercado, de todo esto nace nuestros bichitos
Nuestra Historia
Nuestro viaje empieza en agosto del 2017
Somos dos cocineros Encar que estudió cocina en Cullera en El LLopis Marí y Alex que estudió Cocina en el Grau de Castellón en el Instituto Costa de Azahar.
Nos unió nuestra pasión por la cocina y gracias a ello formamos pareja!!
“Sugerencias del Chef”
“Mossets”
“Compartir”
“Arroces y Fideuás”
“De Cuchara”
“Para Finalizar”
“Postres”
“Carta de Vinos”
“Cócteles y Vermuts”
Mood Food
Nuestra propuesta gastronómica es cocina tradicional con técnicas modernas, cocina personal, honesta, buscando siempre el sabor, por todo esto nuestra cocina empieza con un buen fondo
“COCINAR ES UN ACTO DE AMOR”
Este es nuestro # ya que sin amor por esta profesión y la constante búsqueda por el buen producto, no sería posible MOOD FOOD
Nuestra Carta
En nuestra carta no ofrecemos MENUS DEGUSTACIÓN, ofrecemos apartados de SUGERENCIAS, MOSSETS, COMPARTIR, FINALES, ARROCES, PLATOS DE CUCHARA Y POSTRES, así tu mismo puedes elegir tus preferencias culinarias todo ello regado con nuestra carta de vinos. En nuestra bodega tienes unas 150 referencias de vinos blancos, rosados, tintos, cavas, champagnes, vermouth, vinos dulces para poder maridar con la comida…defendiendo pequeños productores, vinos de la Comunidad Valenciana y de todas las denominaciones.
restaurante
Nuestro proyecto esta englobado dentro del destino gastronómico en la zona de Ruzafa Valencia, situado al lado del Reino de Valencia, en la Calle Pintor Salvador Abril nº7. Punto céntrico donde poder ir a visitar (La ciudad de las Artes, Bioparc, Fundación Hortensia Herrero, Mercado de Ruzafa, casco antiguo de la ciudad…)
Restaurante pequeño , muy acogedor y te hará sentir con si estuvieras en tu casa
CON TODO ESTO TE VAS A PODER RESISTIR????
Explora Nuestra Carta de Vinos
Vinos de Origen Local
Descubre nuestra selección de vinos producidos en la región, apoyando a los viticultores locales y ofreciendo sabores auténticos.
Selecciones Exclusivas
Disfruta de vinos únicos que no encontrarás en ningún otro lugar, cuidadosamente seleccionados por Encar y Alejandro
Vinos Orgánicos
Para los amantes de lo natural, contamos con una variedad de vinos orgánicos que respetan el medio ambiente.
Horario
MARTES – JUEVES
14:00pm – 16:00pm
VIERNES – SÁBADO
14:00pm – 16:00pm
20:00pm – 22:30pm
DOMINGO
14:00pm – 16:00pm
¿Te apetece visitarnos?
¿Alguna pregunta?
No seas tímido. ¡Háganos saber si tiene alguna pregunta!
Lo que dicen sobre nosotros...
"Encar y Álex al mando de esta 'cocina de felicidad' que ya ha encontrado su lugar en Ruzafa"
Hay locales con historia. Uno de esos locales es el siete de la calle Pintor Salvador Abril, república de Ruzafa. Hoy en manos de Alejandro Rossell y Encar Izabal, currantes honestos sin más amparo que la pasión y la perseverancia.
Ojalá esta ciudad sea capaz de cuidar casas como esta, donde el corazón va tres pasos por delante del escandallo
"Mood Food: Cambio de rumbo"
Si fuiste a Mood Food hace unos años y no te gustó, debes volver. Ha cambiado tanto que sólo parece conservar el nombre. Hoy aquí se come muy bien.
“Es arriesgado y le damos muchas vueltas a diario, pero queremos apostar por el restaurante, por nuestras raíces”
Alejandro Rossell y Encar Izabal, al frente del Mood Food, son dos de los rostros de los efectos de la crisis en la hostelería
"La filosofía de este restaurante es aportar felicidad a través de la comida"
Para ello, ofrecen una cocina de temporada hecha con mimo. Un gran descubrimiento.
"Mood Food, cocina de las emociones"
Este dúo, formado en algunas de las escuelas con más tradición de la Comunitat Valenciana, imprime como nadie en sus platos esas raíces y tradición; combinando productos del mar
"Mood Food, amor, también por el bacalao"
En este restaurante cocinan Alejandro Rosell y Encar Izabal, siempre pegados a la despensa de temporada
"Proyecto renovación restaurante MoodFood"
Este lugar de referencia tiene como lema "cocinar es un acto de amor
Mood Food, el estado del bienestar gastronómico
El ser humano es de naturaleza jocunda y por eso recuerda siempre los sitios en los que se divirtió.